Недавно научилась нарезать лук тонкой соломкой без использования каких-либо приспособлений. Для этого нам не понадобится даже разделочная доска.

Как-то забежала к своей подруге, чистокровной армянки, и увидела, как она нарезает лук. Достаточно интересный и необычный способ, мне очень понравился. Сегодня хочу рассказать и Вам.

Такой способ нарезки я использую для приготовления салатов.

Конечно, можно воспользоваться и обычным кухонным ножом, но в таком случае мы не добьемся желаемого результата. И вообще, когда требуется немного лука, совсем нет желания доставать разделочную доску. В таких случаях я использую данный метод нарезки лука.

Итак, начнем.

В моем холодильнике всегда имеется половинки лука и моркови, которые у меня остаются от прошлых готовок. Мне всегда есть куда их применить – то к мясу, то в салат, и тому подобное.

Приготовьте обычную чистку для овощей.

Нарезать лук начинаем с самого края прямо в блюдо, чтоб не использовать доску. Данный процесс займет у Вас всего несколько секунд.

Овощечистку ведем от «головки» к корню. Надеюсь, я доступно объясняю.В результате у Вас получается тонкая и равномерная соломка из лука.