Нынешний сезон порадовал урожаем корнеплодов, таких как картофель, морковь и свекла. Картофель мы собрали на предыдущих выходных, а вот до моркови и свеклы еще очередь не дошла. Но те экземпляры, которые мы выкопали для приготовления еды, нас порадовали своими размерами, особенно это касается свеклы.

Сбор урожая моркови и свеклы начинается с середины лета и длится до середины осени, все зависит от сорта овощей. Поздние сорта характеризуются длительным хранением. Поэтому большинство огородников предпочитают выращивать именно поздние сорта этих корнеплодов, чтоб овощи сохранились до самой весны.

Когда лучше всего начинать уборку моркови и свеклы? В первую очередь необходимо ознакомиться с информацией, которая указана на упаковке с семенами той или иной культуры. Период сбора урожая можно высчитать, учитывая даты посадки и период вызревания плодов.

А что делать, если мы не помним, какой сорт посадили? И такое случается. В таком случае необходимо оценить состояние культуры по ее внешнему виду. Если овощи готовы к уборке, их ботва перестает расти, у нее начинают желтеть нижние листья, а на поверхности грунта начинает выступать макушка плодов. Также на свекле должны образоваться разводы серого цвета, а на моркови должен появиться характерный «пушок». Чтоб наверняка удостовериться в зрелости овощей, выкопайте парочку корнеплодов и зрительно оцените их состояние. Что нам советует лунный календарь

Учитывая советы лунного календаря, уборку корнеплодов следует начинать на убывающую луну. Именно в тот период в поземной части культуры сосредоточено больше всего полезных компонентов, витаминов и соков. Собраны в это время овощи, имеют длительные сроки хранения, устойчивы к болезням, не гниют, и не вянут. Сроки сбора урожая моркови и свеклы сходятся, поэтому благоприятные дни, указанные в календаре, отличаться не будут.Период сбора урожая моркови и свеклы по лунному календарю: 8 и 9 число сентября месяца Период с 16 по 21 число сентября месяца 25 и 26 число сентября месяца.