Никто не верит что этот вкусный пирог я готовлю из лаваша

Готовить такой пирог одно удовольствие, ведь не нужно возиться с тестом – его заменяет лаваш! Но никто даже не догадается из чего приготовлен десерт! Так что можете его смело готовить даже для гостей! Помимо быстроты и простоты приготовления, пирог имеет другие достоинства: прекрасный вкус, нежность и сочность. Так что смело готовьте!

Какие продукты необходимы:Два тонких лаваша; 50 мл молока; Яйцо; 200 г сахара; 30 г масла сливочного; Пол чайн. ложки корицы; Одно яблоко; Пол кило вишни; Две стол. ложки картофельного крахмала. Переходим к процессу приготовления Замороженную вишню предварительно разморозьте в дуршлаге, чтобы стекла не нужная жидкость. С яблока срежьте кожуру, вырежьте серединку и порежьте на мелкие кусочки.

В пиалу налейте две ст. л. вишневого сока, насыпьте крахмал и тщательно размешайте, чтобы он растворился.

На сковородку отправьте порезанное яблоко и ягоды. Посыпьте их сахаром и корицей. Перемешайте.

Варите на огне слабой интенсивности, все время мешая, чтобы растворился сахар.

После этого добавьте крахмал и варите до загустения начинки.

Теперь на рабочей поверхности разложите один лист лаваша, промажьте его растопленным сливочным маслом и накройте вторым листом.

Выложите сверху начинку, равномерно распределив.

Подверните четыре края лаваша к середине. Это удержит начинку от вытекания во время выпекания. После этого заверните полосками.

Положите пирог на противень, смажьте взбитой смесью молоко и яйца.

Поместите пирог в духовку приблизительно на 20 минут. Температура выпекания – 180°.

Готовый пирог после остывания можете посыпать сахарной пудрой.