Благодаря малиновым листьям у помидорчиков будет особый вкус, и они не будут бродить. Рекомендую попробовать, ведь получаются помидоры очень вкусными! Ингредиенты, которые будут нужны (рассчитано на 1 банку объемом 3 литра): 2 кг томатов среднего размера; Чеснок 5-8 зубцов; Пятипалые листья малины 3 штуки; Соль две ст. л.; Сахар пять ст. л.; 9%-ый уксус одна ст. л. Начинаем консервировать: Моем банку и вытираем насухо.

На дно емкости укладываем чистые листья малины, а после вымытые томаты.Заливаем кипятком (он должен полностью покрыть помидоры) и пусть постоят 20 минут.Выливаем воду в кастрюлю, всыпаем соль, сахар, вливаем уксус и помещаем на огонь. После закипания пусть маринад прокипит несколько минут.

В банку кладем чеснок.Заливаем бурлящим маринадом, закатываем прокипяченными крышками.Переворачиваем и пусть остывают.