Пирог сэкономит время, проведённое на кухне, и порадует всех членов семьи. Десерт получится воздушным, нежным и мягким.

Необходимы следующие ингредиенты: сметана жирностью 15-20% — около 200 грамм (1 стакан); сахарный песок — 180-200 грамм; разрыхлитель для теста — 3-5 грамм; яйца — 3 штуки; мука — 130 грамм (1 стакан); ванилин или ванильный сахар, любые орехи, цукаты, изюм — по вкусу.

Как приготовить: Начинайте взбивать яйца в высокой миске. После появления густой пены медленно всыпьте сахар. Продолжайте взбивать до получения однородной густой массы. Затем добавьте в ёмкость сметану, ванилин или ванильный сахар. Просейте муку через сито и постепенно всыпайте её в яично-сметанную массу. Тщательно перемешайте, добавив разрыхлитель.

Взбивайте тесто. Добавьте в него измельчённые орехи и изюм по вкусу. Смажьте форму маслом или используйте пекарскую бумагу. Влейте тесто. Поместите форму в духовку, которую нужно предварительно разогреть. Выпекайте сметанный пирог при температуре 180° около 40 минут.